Talento y gastronomía chalaca formaron parte de las celebraciones que se realizaron bajo todos los protocolos de bioseguridad contra la COVID-19

El Callao se vistió de gala para celebrar sus 185 años de autonomía política. Desde 1836, las calles chalacas han sido escenario de la lucha, valentía y empuje de su gente trabajadora, zalamera y querendona que disfruta de su gastronomía, goza con la salsa y que lo da todo por su querido Callao.

En honor a esta importante fecha, la Municipalidad Provincial del Callao presentó una serie de números artísticos en el frontis de la Iglesia Matriz del Callao, en donde diversas jóvenes lucieron sus mejores vestuarios y al ritmo de un buen festejo mostraron su talento con el baile. A su vez, una pareja de chalaquitos sorprendió a la autoridad edil al son de una marinera norteña, animándolo a bailar como chalán junto con la chalaca danzante.

En medio del festejo por los 185 años de aniversario, una adulta mayor en situación de discapacidad se acercó al burgomaestre con la finalidad de saludarlo y ofrecerle unas palabras en honor a la fecha, causando mucha emoción en las diversas personalidades presentes.

La gastronomía no podía faltar. Destacados chef chalacos formaron parte de la exhibición, mostrando sus mejores platillos representativos como el ceviche de conchas negras, leche de tigre y arroz con mariscos. Toda esta magia culinaria acompañando con la buena música chalaca, una rica salsa representativa del primer puerto.

La actual gestión encabezada por el alcalde provincial Pedro López envía un fraterno saludo a todos los chalacos por este día especial.