• Fiscalizadores de la Municipalidad del Callao encontraron heces de roedores, basura acumulada, herramientas oxidadas y con moho.

 La Municipalidad del Callao clausuró temporalmente la panadería ´La Perla del Pacífico´, ubicada en la cuadra 5 de la Av. Sáenz Peña, tras detectarse dentro de sus instalaciones que los productos eran elaborados en condiciones insalubres. En el lugar se hallaron heces de roedores, basura acumulada, y herramientas oxidadas y con moho.

Tras una serie de muestras recogidas de la cocina, la Dirección Regional de Salud (DIRESA), determinó que el lugar no se encontraba en condiciones para continuar con la atención al público, puesto que los panes, pasteles, entre otros alimentos, se encontrarían contaminados y resultarían una amenaza con la propagación de enfermedades e infecciones en la población.

La multa tras esta clausura temporal es de 12% del UIT, lo que equivale a 504 nuevos soles, por trasgredir las condiciones higiénicas, según lo indicado por el acta sanitaria de la DIRESA. La medida complementaria fue aplicada bajo la Ordenanza Municipal 010-2007/MPC.

El operativo fue realizado por la Gerencia General de Desarrollo Económico Local y Comercialización y contó con el apoyo de fiscalizadores de la Policía Municipal, DIRESA, y Ministerio Público.