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Municipalidad Provincial del Callao inspeccionó panadería de supermercado Metro

Tienen cinco días para subsanar incumplimientos  a su plan  Plan para la vigilancia, control y prevención contra la covid-19

Inspectores de la Gerencia de Sanidad de la Municipalidad Provincial del Callao realizaron control sanitario en la panadería del supermercado Metro, ubicado en la av. Tomás Valle, para verificar que los alimentos que elaboran y producen cumplan las normas de salubridad.

Durante la visita inopinada, el personal comprobó que el establecimiento no desinfecta los cajeros automáticos cada vez que una persona hace uso, incumpliendo su Plan para la vigilancia, control y prevención de la Covid-19.

Respecto a las condiciones higiénicas sanitarias, el local no presentó tacho general de residuos biocontaminantes, asimismo, evidenció falta de limpieza y mantenimiento de la cisterna de agua y rejillas de equipos de frío, por lo que se recomendó a los responsables acatar las normas municipales para evitar que se perjudique la salud de los consumidores.

El equipo de trabajo también inspeccionó la panadería ‘La Gran Ciabatta’ ubicado en la av. Bocanegra, el cual a la fecha no ha implementado el Plan para la vigilancia, control y prevención de la Covid-19 según la Resolución Ministerial n.° 972 – 2020, exigido por el Ministerio de Salud.

En este local, el personal halló que no contaban con los instructivos de lavado de manos como medida de prevención al contagio del coronavirus y también que hacían uso de utensilios de madera, el cual puede almacenar un sinfín de microbios dañinos para la salud. 

Ante las faltas halladas, los establecimientos cuentan con cinco días para subsanar las observaciones, de incumplir, serán sancionados de acuerdo a las normas municipales.

De esta manera, la gestión del alcalde Pedro López Barrios continúa realizando vigilancia sanitaria en diferentes sectores de la provincia, como centros de abastos, en favor de la salud de los vecinos.

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