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Clausuran chifas por pésimas condiciones higiénicas

Encontraron sus cocinas en mal estado atentando contra la salud pública

Por atentar con la salud de los chalacos, la Gerencia General de Desarrollo Económico Local y Comercialización, a través de la gerencia de Licencias y Autorizaciones, realizó un operativo inopinado y clausuró dos chifas por no cumplir con los estándares sanitarios, tal como lo establece la ley.

Durante la intervención, se cerraron los chifas Xing Yuan, ubicado en la avenida Sáenz Peña, y Hen Fu, en Prolongación Av. Perú, por funcionar en pésimas condiciones higiénicas. Inspectores de sanidad encontraron alimentos en el suelo y en mal estado. Asimismo, los recipientes estaban sucios y el suelo grasoso.

Lo que llamó más la atención de los inspectores ediles fue encontrar un balde lleno de wantan frito con una cucaracha por lo que se ordenó clausurar el local de inmediato.

“Hemos comprobado la situación antihigiénica en que se preparan los alimentos en estos locales, por eso se ha cerrado porque sus cocinas estaban en pésimas condiciones de salubridad. Los chifas no contaban con los reglamentos establecidos por nosotros para operar de manera eficiente”, dijo la gerente de Licencias y Autorizaciones, Ángela García León.

Añadió que su oficina realizará operativos inopinados por diferentes zonas del primer puerto para salvaguardar la salud de los chalacos. La Intervención tuvo el apoyo de la Gerencia de Sanidad y Seguridad Ciudadana.


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